Наш партнер производитель ТД «Полаир» на выставке «Modern Bakery 2019» порадовал своих покупателей новым функциональным шкафом. 
Это первый специализированный шкаф для хлебопекарных и кондитерских производств - Шкаф СМ107-Вr. Данный шкаф с различными температурными режимами от -10°С до +40°С, с функциями контроля температуры и влажности воздуха, также он обеспечивает замедление и остановку ферментации, предназначен для хранения заготовок из теста и полуфабрикатов, их расстойку. 
RRP (рекомендованная розничная стоимость) данного шкафа – 229.900 руб.