y-katalog.ru

(8362)34-45-67, 929-734-45-67

г.Йошкар-Ола, ул.Карла Маркса, 131, корпус 3, оф 303

Каталог продукции




УКМ-06-02П


Состав исполнения:

ПМ – Приводной механизм;

ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.

МО-01 – механизм овощерезательный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты. Нарезка овощей 200-350 кг/час.

П-01 – подставка

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется  двухскоростным электродвигателем.

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

 

  • Наименование Обозначение Назначение Технические характеристики
    Приводной механизм ПМ Приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В;
    род тока – 3х фазный переменный;
    мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
    частота вращения приводного вала 200/380 об/мин               (2 скорости)
    Мясорубка ММП Приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 75 кг/ч;
    Наружный диаметр решеток – 60 мм;
    Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
    Механизм овощерезательный МО-01 Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; Производительность техническая, кг/ч, не менее
    нарезание вареных овощей; 1) При нарезании сырых овощей:
      - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
      - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
      (картофель, свекла) – 200 кг/ч
      (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
      - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
      - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
      - кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
      2) При нарезании вареных овощей:
      - кубиками 10х12х12 мм
      (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
      - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
      количество рабочих дисков – 8 шт.
    Подставка П-01 Установка приводного механизма