Каталог продукции
Каталог продукции → Оборудование для профессиональной кухни → Тепловое оборудование для профессиональной кухни → Шкафы и камеры расстоечные → Установка микроклимата
Установка микроклимата
Максимальный объем камеры расстойки, м | 10 | |
Номинальная потребляемая мощность, кВТ | 8.9 | |
Рабочая температура, град.С | 30-45 | |
Относительная влажность, % | 60-90 | |
Время разогрева камеры объемом 10 м3 до 40 оС, мин. | 30 | |
Габаритные размеры климатора, мм | 444x404x1870 | |
Габаритные размеры шкафа управления, мм | 300x220x665 | |
Масса климатора, кг | 50 | |
Масса шкафа управления, кг | 30 |
Предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок объемом до 10 м3 на хлебопекарных предприятиях. Установка состоит из климатора, стойки и выносного электрического шкафа с пультом управления.
- Установка микроклимата компактна и не требует специального монтажа.
- Климатор установленный на стойку, помещается в камеру окончательной расстойки тестовых заготовок, подключается к системе водоснабжения.
- Шкаф электрический с панелью управления монтируется в удобном месте на стену вне камеры окончательной расстойки и соединяется с климатором электрическим кабелем.
- Корпус климатора изготовлен из нержавеющей стали.
- Установка работает в автоматическом режиме. Приборы управления "Elivell" позволяют задавать и с высокой точностью поддерживать температуру и влажность в камере, что обеспечивает качественную расстойку тестовых заготовок.
- Рециркуляционный вентилятор, входящий в состав климатора, обеспечивает конвекцию воздуха, увлажненного и подогретого до заданных значений, внутри камеры окончательной расстойки, чем обеспечивает однородность среды в рабочем объеме.